Khách hàng nên dùng bếp từ hay bếp ga thì tốt hơn

Nhiều người tiêu dùng vẫn còn đang băn khoăn không biết nên dùng bếp ga hay bếp từ? Chưa bao giờ người mua sắm bếp lại đứng trước khó khăn như hiện nay. Ai cũng có yêu cầu cao về an toàn, phù hợp với nhu cầu, túi tiền mà chi phí lại giảm. Người tiêu dùng nên dùng bếp từ hay bếp ga thì tốt hơn hãy đọc bài viết để có câu trả lời

Khách hàng nên dùng bếp từ hay bếp ga thì tốt hơn

Khi sử dụng bếp ga hay bếp từ mỗi loại sẽ có ưu điểm và hạn chế nhất định chúng ta cùng xem những ưu điểm và nhược điểm của bếp ga, và bếp từ để đưa ra quyết định.

1. Dùng Bếp gas
Bếp gas là loại bếp phổ biến nhất hiện nay trong các gia đình. Nguyên nhân là bếp rẻ (từ khoảng 1 triệu đồng đã có thể mua được chiếc bếp gas đôi) và nhiên liệu gas được sử dụng phổ biến

Ưu điểm:

• Cung cấp nhiệt tức thời (và có thể tắt nhiệt ngay lập tức).

• Có thể sử dụng với hầu hết các dụng cụ nấu bếp, nồi xoong chảo khác nhau.

• Có thể điều chỉnh ngọn lửa (nhiệt) chính xác, trực quan và nấu thức ăn ở nhiệt độ rất cao. Đây chính là lý do tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp thường chọn bếp gas.

Nhược điểm:

• Lãng phí nhiệt lượng dùng để đốt nóng không khí đến 60% (theo Wikipedia)

• Không thân thiện với môi trường. Phòng bếp có sử dụng bếp gas cần có hệ thống thông khí đầy đủ như quạt hút khí, ống khói, mở cửa để tránh bị ngộ độc khí CO.

• Ngọn lửa bếp gas có thể bén các vật dễ cháy xung quanh bếp dẫn tới rủi ro về cháy nổ lớn hơn bếp điện.

• Khi đun nấu, nhiệt từ bếp bốc lên gây khó chịu cho người nấu, nhất là vào mùa hè nóng nực, nếu dùng quạt thì bị tạt lửa.

• Nguy cơ rò rỉ khí gas dẫn đến cháy nổ, ngộ độc khí gas.

• Các bếp gas có kiềng và vòng lửa nên vệ sinh khó khăn hơn so với các loại bếp điện.

Ảnh minh họa: Khách hàng nên dùng bếp từ thì tốt hơn

2. Dùng Bếp từ

Bếp từ là loại bếp cảm ứng, áp dụng theo nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Bếp từ có những đặc điểm sau:

Ưu điểm:

- Nấu ăn nhanh: Bếp từ có thể đun sôi 1 lít nước chỉ trong vòng 2 phút, trong khi bếp gas cần hơn 4 phút để làm điều này.

- Hiệu suất nấu nướng cao: Bếp từ cho hiệu suất nấu nướng lên đến 90% (trong khi bếp gas chỉ 40%) nên tận dụng tối đa nhiên liệu khi sử dụng.

- Chi phí khi sử dụng thấp: Bởi hiệu suất nấu nướng cao nên bếp từ đun nấu rất nhanh. Ước tính nếu đun 1 lít nước bằng bếp từ chỉ mất hơn 100 đồng thì bếp gas phải mất 600 đồng.

- An toàn cho người sử dụng: Bếp khi nấu không sản sinh ra khói, không tạo ra các khí độc hại. Bếp từ sử dụng dòng điện để nấu nên không gây cháy nổ, ngộ độc khí hay bị bỏng trong khi sử dụng.

- Nhiều chế độ nấu, đa chức năng.

- Bếp lạnh nhanh sau khi đun nấu nên có thể vệ sinh bếp một cách dễ dàng.

Nhược điểm:

- Bếp từ kén dụng cụ nấu: Bếp từ chỉ sử dụng được với những xoong nồi có nhiễm từ tính, không nên đun nấu bằng nồi đất, thủy tinh…

- Dụng cụ nấu nặng nề: Thông thường những dụng cụ nấu cho bếp từ thường có 3 lớp đáy trở lên nên rất nặng khi sử dụng.

- Không sử dụng được khi mất điện: bởi bếp dùng điện nên khi mất điện bếp sẽ không sử dụng được.

- Chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện đắt đỏ.

 Đánh giá khi so sánh dùng bếp ga và dùng bếp từ như sau

* Xét về cách đốt nóng và hiệu suất sử dụng:

Bếp ga muốn làm chín thức ăn bên trong nồi thì cần phải làm nóng vùng không khí dưới nồi trước rồi mới tới nồi. Chính vì vậy mà hiệu suất sử dụng của bếp ga khá thấp ở mức  40%, 60% còn lại bị thất thoát ra bên ngoài môi trường. Vượt trội hơn so với bếp ga đó chính là bếp từ. Nếu hiệu suất sử dụng của bếp ga là 40%, thì của bếp từ lại lên tới 90%. Gần như tất cả nhiệt lượng tỏa ra của bếp đều được sử dụng vào việc làm chín thức ăn, chỉ có 10% nhỏ nhoi thất thoát ra môi trường bên ngoài. Có lẽ chính bởi cách đốt nóng ưu việt làm nóng trực tiếp vùng thức ăn bên trong nồi mà hiệu suất sử dụng của bếp từ đạt ở mức tối đa như vậy.

* Xét về tính an toàn:

Sự an toàn khi sử dụng luôn là tiêu chí quan trọng hàng đầu khi người tiêu dùng lựa chọn mua bếp. Vậy bếp ga và bếp từ bếp nào an toàn hơn. Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy bếp ga là loại bếp ít an toàn hơn cả, bởi trong thời gian gần đây có không ít vụ cháy nổ liên quan tới ga đã xảy ra. Tại sao nó lại kém an toàn? Ngọn lửa của bếp ga có thể bén các vật dụng xung quanh dẫn đến cháy nổ. Còn bếp từ sử dụng từ trường theo nguyên lý hoạt động của dòng điện Foucault để làm nóng dụng cụ nấu, sau đó làm nóng thực phẩm bên trong, khi ấy xung quanh vị trí nấu vẫn mát lạnh do nhiệt không tỏa ra ngoài môi trường mà truyền trực tiếp lên đáy nồi.

So với bếp gas, bếp từ an toàn và tốt cho sức khỏe vì không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh, không gây cháy nổ, không đốt oxy và không thải khí độc CO, CO2 ra không gian bếp.

* Xét về chi phí sử dụng:

Chi phí sử dụng cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới quyết định mua sắm của người tiêu dùng. Hiện nay nhiều khách hàng đặt ra câu hỏi " Sử dụng bếp từ có hao tốn điện năng nhiều không". Hiệu suất của bếp từ cao nhất trong các loại bếp trên thị trường hiện nay, hiệu suất của bếp từ đến 90% vì năng lượng gần như được truyền trực tiếp để làm dao động các phân tử của nồi nấu, trong khi bếp ga hiệu suất khoảng 55%; bếp điện thường khoảng 65%. Như vậy, nếu như đang dùng gas chuyển sang dùng bếp từ sẽ tiết kiệm được khoảng 40% tiền nhiên liệu, tương tự: từ bếp điện sang bếp từ sẽ tiết kiệm được khoảng 25-30% chi phí.

Thí nghiệm về đun sôi 1 lít nước bằng các loại bếp khác nhau
Thời gian nấu sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 24 giây, bếp từ là 2 phút 58 giây. Trong khi đó bếp từ tiêu thụ 0,1 KW điện, bếp gas tiêu thụ 17 g gas. Như vậy chúng ta thấy sử dụng bếp từ không tốn điện mà thời gian đun nấu nhanh tiết kiệm hơn cả so với bếp ga. Như vậy có thể nói, xét về chi phí sử dụng thì sử dụng bếp từ sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn nhiều so với sử dụng bếp ga.

* Xét về mặt thẩm mỹ:

Một yếu tố nữa mà khách hàng quan tâm khi lựa chọn mua bếp đó chính là mặt thẩm mỹ của nó.
Bếp ga hiện nay mẫu mã và kiểu dáng ngày càng đa dạng, phong phú. Tuy nhiên bạn cần vệ sinh bếp thường xuyên sau khi sử dụng, gạt bỏ dầu mỡ bám bẩn trên mặt. Nếu không vệ sinh thường xuyên, lượng dầu mỡ này chính là nguyên nhân gây nên rỉ sét, làm hư hại các vành chặn kính, kiềng bếp và làm mất vẻ mỹ quan của khu bếp nhà bạn. So với bếp ga thì bếp từ dễ lau chùi sau khi sử dụng hơn và mẫu mã, kiểu dáng cũng hết sức đa dạng và phong phú.

==> Với những thông tin trên thì việc chuyển từ bếp gas sang sử dụng bếp từ cao cấp là sự lựa chọn đúng đắn cho gia đình bạn. Vừa đảm bảo an toàn - tiết kiệm, bếp từ còn mang lại cho gia đình bạn một không gian bếp vô cùng sang trọng và hiện đại.

*** Bài viết liên quan:

 - Những lý do tại sao bạn cần sử dụng bếp từ?

- Các hãng bếp từ Uy tín trên thị trường Việt Nam hiện nay

- Bạn có biết: Mua bếp từ giá rẻ Lợi bất cập hại

Tags: sua bep tu, cach su dung bep dien tu, cách sử dụng bếp điện từ, cach su dung bep tu, nên dùng bếp ga hay bếp từ, nen dung bep ga hay bep tu, dùng bếp ga hay bếp từ, dùng bếp từ hay bếp ga, dung bep tu hay bep ga, dung bep ga hay bep tu 

Posted in: GÓC BẾP